白蘿卜是一種常見(jiàn)的蔬菜，基本上一年四季都可以食用，并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較為豐富，想知道白蘿卜不能和什么一起吃呢？白蘿卜怎么做好吃？
1、富含維生素C分解酶的食物
白蘿卜雖然是蔬菜的一種 ， 但是維生素C的含量比很多水果都更為豐富，因此營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，但是白蘿卜不建議和一些有維生素C分解酶的食物一起食用，會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 ， 常見(jiàn)的富含維生素C食物有：胡蘿卜、黃瓜、南瓜等 。
2、補(bǔ)氣的藥材
白蘿卜有泄氣排氣的作用 ， 因此不能和具有補(bǔ)氣作用的藥材一起食用，比如說(shuō)西洋參、人參、黨參、黃芪、白術(shù)、山藥等 。食用會(huì)降低藥材的功效與作用，因此不建議一起食用 。
3、光敏性食物
白蘿卜本身具有一定的光敏性成分——呋喃香豆素 ， 食用過(guò)多會(huì)增加肌膚對(duì)紫外線的吸收率，導(dǎo)致皮膚更容易受損，進(jìn)而出現(xiàn)皮膚發(fā)黑或者光過(guò)敏的情況，因此白蘿卜不建議和也含有過(guò)敏成分的檸檬、芹菜、西紅柿、柑橘、菠蘿、薺菜、螺類、蚌類等一起食用，會(huì)加重光過(guò)敏的可能性 。
4、白蘿卜能生吃嗎
【白蘿卜不能和什么一起吃 白蘿卜怎么做好吃】可以生吃 。
白蘿卜的主要成分是水分、碳水化合物、纖維素和極少量的脂肪和蛋白質(zhì)，難消化的成分很少，因此是可以直接生吃的 。但是白蘿卜中含有一些辣味素，有些品種的白蘿卜生吃很辣 ， 因此生吃白蘿卜最好挑選有味甜，沒(méi)有辣的 。

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