海螺主產(chǎn)于沿海地區(qū)，是一種常見的海鮮，但是許多人買了海鮮卻不會煮 ， 到底海螺煮多長時間呢？
1、海螺煮多長時間
水開后煮5分鐘左右 。
一般常規(guī)大小的海螺，要冷水下鍋煮，先用大火煮，開鍋后轉(zhuǎn)中火，繼續(xù)煮5分鐘左右即可，如果海螺的個頭較大可以酌情煮久一點 。煮海螺一定要掌握好時間，時間過長容易煮老了，吃起來不鮮嫩，而且肉質(zhì)發(fā)硬、嚼不動 。
2、海螺是蒸還是煮
海螺可以蒸、可以煮，也可以炒 ， 依據(jù)個人的習慣喜好來即可 。
1.蒸海螺：蒸海螺一般會放上蒜蓉、粉絲等，味道鮮美 ， 營養(yǎng)也不容易流失 。
2.煮海螺：煮海螺一般在水中放上少許鹽，出鍋后蘸醬料吃，味道也非常鮮香 。
3.炒海螺：個頭比較小的海螺，或者已經(jīng)挑出來的螺肉，都可以用來爆炒，味道香辣有嚼勁 。
3、煮海螺的做法
食材：海螺750克，鹽、醋、生抽、姜末、香油適量 。
做法步驟：
1.先把海螺表面洗刷干凈 ， 然后放入盛水的盆中20分鐘，加少許鹽 ， 讓海螺吐沙 。
2.鍋內(nèi)放涼水、放入清洗干凈的海螺 ， 然后大火煮開 。
3.開鍋后再煮5分鐘，關火燜2分鐘 。再撈出瀝干水盛盤 。
4.生姜洗凈切末，放入小碗中，然后再放入適量的鹽、醋、生抽、香油，做成調(diào)味汁 。
5.挑出螺肉，然后蘸調(diào)味汁吃 。
【海螺煮多長時間 海螺是蒸還是煮】 4、海螺的營養(yǎng)價值及功效
海螺中含有豐富的鈣質(zhì)，能夠促進兒童骨骼發(fā)育、預防鈣質(zhì)流失，有補鈣強身的作用 。
2.增強免疫力
海螺中含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，還有豐富的鋅元素，這些物質(zhì)都是人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)，能夠有效的增強人體免疫力 。
3.保護眼睛
海螺含有豐富的維生素A，有維持正常視覺功能的作用，能夠預防夜盲癥、改善視力、保護眼睛 。
4.清熱潤肺
海螺性涼，有清熱、潤肺的功效，適合心腹熱痛、肺熱肺燥者食用 。

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