1、主料：海帶適量、豬肉適量 。
2、輔料：蔥適量、姜適量、干辣椒適量 。
3、配料：八角適量、鹽適量、雞精適量、醬油適量 。
4、將干海帶用涼水泡發(fā) 。
5、泡發(fā)冼凈后切條裝盤備用 。
6、肉切粗絲，蔥切蔥花，姜切絲，干辣椒切碎 。
7、炒鍋熱油放八角，放肉絲煸炒至變色 。
8、再加蔥花、姜絲、干辣椒爆香 。
9、淋入醬油，翻炒至上色 。
10、加切好的海帶，煸炒至熟，放鹽、雞精調味即可 。

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