一般筒子骨燉1.5-2個(gè)小時(shí)就可以了 。如果骨頭湯燉的時(shí)間太短，骨髓里面的湯汁可能沒有析出來，口感比較差，如果燉煮的時(shí)間太長(zhǎng)，肉質(zhì)會(huì)過爛，口感也會(huì)比較差 。
一般筒子骨燉幾個(gè)小時(shí)

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燉煮筒子骨湯，可以搭配胡蘿卜、山藥、白蘿卜、甜玉米等，這樣口感會(huì)更香甜 。
筒子骨蘿卜湯是我國(guó)江西省的傳統(tǒng)特色名菜，需要枸杞、大蔥等配料，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間燉煮，白蘿卜吸收了筒子釋放的營(yíng)養(yǎng)和味道，湯汁才會(huì)更鮮美 。
筒子骨在燉煮前最好是放到冷水中浸泡30分鐘左右，去除其中的血水和臟東西 。

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