近日，由于疫情的爆發(fā)，我國各個地區(qū)對于食品相關方面的管控更為嚴格，相關部門表示要嚴厲打擊食對于品、產品的質量問題的違法行為，但是還是有人心存僥幸心理，覺得天下之大，那么多人萬一查不到我呢!但是中國也有一句古話叫做“天網恢恢，疏而不漏” 。
11月17日下午，我國財經網產經訊報道，今年突擊檢查到的相關食品安全檢測案例中竟然擁有多家在消費者中口碑較好的餐廳，其中北京的胖哥倆蟹肉煲就是非常典型的案例 。

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北京胖哥倆餐廳在今年8月份被相關媒體曝光，說其竟然在制作食品的過程中所使用的原材料竟然包含隔夜死蟹，并且還不是在其不知情的情況下，胖哥倆是有意地將隔夜死蟹去充當活蟹，要知道隔夜死蟹和活蟹不僅僅是食用口感的問題，更多的是其作為海鮮類產品在死亡后其所產生的寄生物對于人類身體的危害，并且還有人說胖哥倆可能還存在使用過期變質食材的行為 。最終，該說法被相關部門證實，北京胖哥倆餐飲飯店被豐臺區(qū)市場監(jiān)管局處以沒收違法所得和罰款50萬元，同時其食品安全管理人員劉某同時被罰款92805元 。


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雖然，可能對于一家爆火時間較久的餐廳來說，50萬元對于其產生的影響不足以傷筋動骨，但是這罰款背后所蘊含的意義絕對非同尋常 。一家餐廳公司被相關安檢部門證實其所使用了變質、過期的食品，還以次充好，那么廣大的消費者就會對其產生質疑，久而久之就會從心理上對其產生抵觸，也就是說這一罰款文件的出示直接表明了胖哥倆未來的“前程”，將會喪失消費者對其的好口碑 。
其實無論是任何一家企業(yè)，口碑和商譽都是非常重要的，誠信做人，良心做事，我相信，只要本本分分，踏踏實實地做好每一道工序，不摻假，我們都將會擁有一片較為光明的未來 。

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