熟螃蟹可以冷凍保存，但是最好不要保存過長時間 。熟螃蟹吃不完應(yīng)該裝進干凈的容器里，將其密封起來放進冰箱里保存，保存時間不宜超過12小時，因為螃蟹屬于海鮮類食品，這類食品的保質(zhì)期通常比較短 。
吃螃蟹時要注意些什么

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不要在短時間內(nèi)過度食用螃蟹，因為螃蟹的蟹黃中膽固醇含量較多，過度攝入會對身體造成不好的影響 。
不要生吃螃蟹，未熟的螃蟹會殘留細菌和蟲卵，如果食用，可能會使得這些蟲卵在人體內(nèi)寄生 。
不要吃死亡時間過長的螃蟹，螃蟹一旦死亡，體內(nèi)的細菌就會大量繁殖，即使煮熟了使用，也會引起食物中毒 。

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