小蘇打是堿性的，它溶于水后就是弱堿性 。小蘇打可以用來(lái)作為食物的膨松劑，也可以用來(lái)制作治療胃酸過(guò)多的藥物，還可以用來(lái)清潔衣物和牙齒 。

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小蘇打是堿性的，它是由強(qiáng)堿和弱酸中和后產(chǎn)生的東西，溶于水后就是弱堿性的 。它是可以用來(lái)作為食物的膨松劑的，這就是我們做饅頭的時(shí)候會(huì)加入小蘇打的原因 。
碳酸氫鈉也就是我們俗稱的小蘇打，它除了可以在食品中作為膨松劑使用，它也經(jīng)常被用于藥物的制作 。以它為原料制作的藥物可以通過(guò)酸堿中和的原理來(lái)治療胃酸過(guò)多 。
除此之外小蘇打也是非常好的清潔用品，它可以用來(lái)清潔衣物上的泛黃的地方，并且刷牙時(shí)往牙膏上加一點(diǎn)小蘇打也有美白牙齒的作用 。

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