如果是生的鮑魚，可以將其放在冰水或鹽水里保存，或者將冰塊搗碎放到保鮮盒里，在把鮑魚放進(jìn)去，溫度低的環(huán)境可以降低鮑魚的活躍程度 。如果是熟的鮑魚，可以用保鮮膜或錫箔紙將其密封起來冷藏保存，不過保存時(shí)間不要過長(zhǎng) 。
鮑魚是什么

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鮑魚雖然名字中有“魚”字，但并不是魚類，是一種原始海洋貝類，由于形狀像人的耳朵，所以又叫作“海耳” 。
鮑魚是名貴的“海珍品”之一，被譽(yù)為海洋的“軟黃金”，有著“餐桌黃金、海珍之冠”的美譽(yù) 。
鮑魚通常生活在水溫較低的海域，公認(rèn)的最佳產(chǎn)地為日本北部和墨西哥，在太平洋、大西洋和印度洋均有分布 。

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