烏龜肉一般是能吃的，而且烏龜是一種營養(yǎng)價值很高的動物，其肉味道鮮美營養(yǎng)豐富，龜殼可入藥 。但是從保護(hù)動物的角度說，最好不吃野生烏龜，因?yàn)橐吧臑觚敺敝陈实颓疑L較慢，可以食用專門養(yǎng)殖食用的烏龜 。
烏龜能不能吃

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烏龜屬半水半棲、半陸性爬行動物，主要棲息于江河、湖泊、水庫、池塘及其他水域，白天多陷居水中，夏日火熱時，便成群地尋找蔭涼處 。
烏龜是雜食性動物，以動物性的昆蟲、蠕蟲、小魚、蝦、螺、蚌、植物性的嫩葉、浮萍、瓜皮、麥粒為食，耐饑餓能力強(qiáng)，數(shù)月不進(jìn)食也餓不死 。
烏龜為變溫動物，水溫在10℃以下時，即靜臥水底淤泥或有覆蓋物的松土中冬眠，冬眠期一般從11月到次年4月，當(dāng)水溫上升到15℃時出穴活動 。

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