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中醫(yī)食療養(yǎng)生 三大潤燥食物應(yīng)多吃

秋令時(shí)節(jié) , 人們免不了會(huì)因?yàn)檫@個(gè)季節(jié)而有些煩躁,那么,如何潤燥呢?要想過一個(gè)安分之秋,有哪些食療方法呢?
潤燥第一菜——蓮藕
“荷蓮一身是寶,秋藕最補(bǔ)人”,秋令時(shí)節(jié) , 鮮藕應(yīng)市 。此時(shí)吃藕,能養(yǎng)陰清熱、清心安神 。鮮藕有明顯的開胃清熱、益血益氣的功效,增強(qiáng)人體免疫力 。
食用蓮藕生熟皆可 。涼拌生吃,味道甘甜、清涼入肺;和糯米、蜂蜜、紅棗一起蒸,粉紅透明,軟糯清潤 , 是秋令美味小菜;和排骨燉湯,健脾開胃、營養(yǎng)豐富,適合脾胃虛弱的人滋補(bǔ)養(yǎng)生 。
補(bǔ)肺第一堅(jiān)果——杏仁
俗話說“蘿卜杏仁干姜梨,治咳有效不求醫(yī)”,杏仁有獨(dú)特的止咳、潤肺、止喘作用 , 能有效對付秋天常出現(xiàn)的咳嗽癥狀 。杏仁潤肺效果早有記載,《本草綱目》說杏仁 “潤肺、消積食、散滯氣” 。
這個(gè)季節(jié)喝一杯熱的杏仁露會(huì)讓你的肺更潤,在杏仁露中加入銀耳、雪梨等潤肺養(yǎng)陰的食物,熬成杏仁羹,潤肺平喘的功效更能加倍 。
養(yǎng)陰第一粥——百合粥
秋季滋補(bǔ)良品首推百合,百合性甘微苦,因其有養(yǎng)肺陰、滋肺燥、清心安神之功效,尤適于女性食用 。
百合食用方法很多,與西芹一起炒,味道清淡 。秋季食百合最佳是煮粥 ??膳c糯米制成百合粥,加入一點(diǎn)冰糖熬制,不僅可口,且安神,有助于睡眠;還可以用百合、蓮子和紅棗共煮成羹,可補(bǔ)益安神 。
滅秋燥四要點(diǎn) 多吃粗糧
如何打擊“燥”這個(gè)敵人呢?炎熱的夏季,酷暑掏空了我們?nèi)梭w的津液,而秋燥又進(jìn)一步襲擊我們 。整天忙著事業(yè)、忙著掙錢的朋友們,現(xiàn)在最應(yīng)該做的一件事是:補(bǔ)足津液一是補(bǔ),二是防丟失 。
1、多吃粗糧和富含纖維素、礦物質(zhì)的東西,促進(jìn)排便 。為什么排便與補(bǔ)津液有關(guān)呢?因?yàn)殚L期便秘,“火”發(fā)不出去,自然灼燒津液了 。
2、多運(yùn)動(dòng),運(yùn)動(dòng)促進(jìn)血液循環(huán),津液自然充溢 。
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3、飲食宜偏寒涼,而溫?zé)犷惾缪蛉?、狗肉、蝦、韭菜等少吃為妙 。寒涼食物很多:豆腐、黑豆、梨、銀耳、芝麻、百合、藕、海參、蜂蜜、雞蛋、苦瓜等等 。
4、忌情緒過激 。問問自己,情緒是不是不穩(wěn)定?心情煩不煩?這些都會(huì)產(chǎn)生心火,灼燒津液,使自己口舌干燥 。
總結(jié):綜上所述,在這個(gè)干燥的秋季,想要潤燥養(yǎng)生的話,最好在飲食方面要多加注意了 , 那些具有潤燥功能的食物,可以多吃一點(diǎn),然后再多加點(diǎn)運(yùn)動(dòng),避免情緒激動(dòng) 。


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