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6食療補(bǔ)足氣血

補(bǔ)血是幾乎是每個(gè)女人都要做的事情 , 但是有的人不知道如何去補(bǔ)血,不知道吃什么補(bǔ)血,今天小編就為大家?guī)砹艘恍┛梢匝a(bǔ)血的藥膳食療,馬上跟著小編去看看吧!
燕窩冰糖粥:燕窩有潤(rùn)澤皮膚、補(bǔ)血養(yǎng)顏之功 。取燕窩3克 , 冰糖適量,煮至粥狀即可食用 。若再加入5克甜杏仁同煮 , 其美容效果更好 。
龍蓮雞蛋湯:龍眼肉15克,蓮子肉50克,雞蛋兩只,生姜兩片,棗四枚,鹽少許 。將雞蛋隔水蒸熟去殼 , 蓮子肉去心保留紅棕色蓮子衣,生姜兩片去皮 , 棗去核 。瓦煲內(nèi)放入適量清水,先用猛火煲至水滾,然后放入食材,改用中火煲兩小時(shí)左右,加入鹽少許,即可食用 ??蓪幮陌采?,養(yǎng)血潤(rùn)膚 。
百合紅棗銀杏羹:百合50克,紅棗10枚 , 白果50克 , 牛肉300克,生姜兩片,鹽少許 。將新鮮牛肉用滾水洗凈切薄片 , 白果去殼用水浸去外層薄膜,紅棗去核,生姜去皮切片 。瓦煲內(nèi)加入適量清水,先用猛火煲至水滾,放入百合、紅棗、白果和生姜片 , 改用中火煲百合至將熟,加入牛肉,繼續(xù)煲至牛肉熟,放入鹽少許 , 盛出即食 。有補(bǔ)血養(yǎng)陰,滋潤(rùn)養(yǎng)顏,潤(rùn)肺益氣,止喘 , 澀精的功效 。
黃芪紅糖粥:黃芪30克,粳米100克,紅糖30克 , 陳皮6克 。將黃芪洗凈切片,放入鍋中,加清水適量,煎煮去渣取汁 。將粳米淘洗干凈,與陳皮、紅糖放入鍋中,再倒入黃芪汁,加清水適量,煮至米爛熟即成 。
紅糖味甘甜 , 性溫潤(rùn),有潤(rùn)心肺、和中助脾、緩肝氣、補(bǔ)血、破瘀之功效;黃芪味甘,性溫,有固表止汗、托瘡生機(jī)的作用;陳皮味辛、苦,性溫,有理氣健胃、燥濕化痰的作用 。此粥有益氣養(yǎng)顏的功效,適用于氣血虛弱所致顏面蒼白無華者 。
大棗粥:取粳米60克,大棗10枚 。將大棗加入粳米中,煮至粥爛棗熟即可 。大棗中含有豐富的維生素E,常吃大棗粥,可使人面色紅潤(rùn),神采煥發(fā) 。
美容粥:白米100克 , 雞湯1200毫升,川芎3克,當(dāng)歸10克,黃芪5克,紅花2克 。清水浸泡大米,當(dāng)歸、川芎、黃芪切成薄片,與紅花一起裝入小布袋中,將米及裝藥小布袋一起盛入煮粥的鍋內(nèi),加雞湯、適量水大火煮開,小火煮稠 , 撈出布袋即成 。
粥中加入補(bǔ)氣、補(bǔ)血、活血及以古方四物湯為基礎(chǔ)的中藥,一日1~2次 , 趁溫?zé)岱?,可使女性面部皮膚滋潤(rùn)、細(xì)嫩 。
推薦九大補(bǔ)氣血的食物:
1、龍眼肉──民間熟知的補(bǔ)血食物
龍眼肉即桂圓肉,每到夏季就有新鮮的龍眼上市 。龍眼含有維生素的A , B,葡萄糖和蔗糖等,而且具豐富的鐵質(zhì) 。龍眼湯,龍眼酒等食物,相當(dāng)推薦孕婦和產(chǎn)婦食用,是頗佳的補(bǔ)血食物!
2、桑葚干
桑葚干是目前水果及其制品中含天然鐵最豐富的,每100克含鐵42.5毫克,無愧于水果中“補(bǔ)血果”的稱號(hào) 。一般建議將桑葚干煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以補(bǔ)血 , 還可以美容,但孕婦慎用 。
3、黑棗
干棗里最為推崇的是黑棗和蜜棗 , 它們每100克含鐵量在3.7 ̄3.9毫克之間,也算是補(bǔ)血食物中的佳品,干棗中還含有豐富的維生素C , 維生素C是促進(jìn)鐵離子吸收的重要因子,讓機(jī)體對(duì)鐵的吸收事半功倍 。但干棗含有豐富的膳食纖維 , 不利消化,所以每日不宜多食,而且最好是煲湯、煮粥食用 。
4、紫葡萄干
紫葡萄是很好的補(bǔ)血水果 。將葡萄曬制成干后,每100克含鐵量在9.1毫克 。而且葡萄在曬制過程中 , 最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的營養(yǎng)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于果肉),也有利于葡萄干中一些穩(wěn)定營養(yǎng)素的保留 , 如鐵、鋅、錳、蛋白質(zhì)、抗氧化物質(zhì)等 。
5、南瓜──補(bǔ)血之妙品
被清代名醫(yī)陳修園贊譽(yù)為“補(bǔ)血之妙品”的南瓜,富含植物性蛋白質(zhì),胡蘿卜素 , 維生素,必需氨基酸,鈣,鋅 , 鐵 , 鈷,磷等等 , 其中,鈷是構(gòu)成維生素B12的的重要成分之一,可以幫助血液中的紅血球正常運(yùn)作;鋅則會(huì)直接影響成熟紅血球的功能;鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素食之,全都是補(bǔ)血的優(yōu)良營養(yǎng)素 。
6、葡萄──歷代中醫(yī)推薦補(bǔ)血佳品
葡萄含有豐富的鈣 , 磷和鐵 , 以及多種維生素和氨基酸,是老年,婦女,體弱貧血者和過度疲勞者的滋補(bǔ)佳品;懷孕的婦女也建議可以多多食用,不但對(duì)胎兒營養(yǎng)有益,也能使孕婦面色紅潤(rùn) , 血脈暢通喔!如果有時(shí)買不到葡萄,吃葡萄干也行!
7、甘蔗──補(bǔ)血果
冬季水果中,相當(dāng)受到人們喜愛的甘蔗還有多量的微量元素,包括鐵 , 鋅,鈣,磷,錳等等,其中以鐵的含量最高 , 每公斤可以高達(dá)九毫克,位居水果之冠,因而有了補(bǔ)血果之稱 。不過,從中醫(yī)的角度來看,甘蔗性寒,脾胃虛寒者應(yīng)少食用 。
8、紅棗──補(bǔ)血養(yǎng)顏圣品
紅棗含有豐富的維生素,果糖和各種氨基酸 。中醫(yī)認(rèn)為紅棗性暖,養(yǎng)血保血,可改善血液循環(huán),而藥理研究則發(fā)現(xiàn),紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量,增強(qiáng)骨髓造向功能,使臉色紅潤(rùn) 。和桂圓搭配,不但補(bǔ)血養(yǎng)氣,還可以養(yǎng)顏美容,“愛面子”的美眉們不妨可以試試 。
9、胡蘿卜──日本人參
俗稱紅蘿卜,日本人稱胡蘿卜作人參 。胡蘿卜含有豐富的β胡蘿卜素,這種營養(yǎng)素對(duì)補(bǔ)血有極佳的益處,平??梢远嗬煤}卜煮湯 , 讓您的餐后湯飲變成過平時(shí)就可喝的補(bǔ)血湯品唷!
總結(jié):上面介紹的幾種能夠補(bǔ)足氣血的藥膳食譜你都記住了嗎?如果你是需要補(bǔ)血的那一類人,就要多吃一點(diǎn)這些藥膳哦!還有小編為大家推薦的一些可以補(bǔ)血的食物,大家在平時(shí)飲食中也要適當(dāng)?shù)爻渣c(diǎn)哦!
【6食療補(bǔ)足氣血】


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