現(xiàn)在的人因為生活水平的提高愈加的追求健康的生活之道，今天小編給大家介紹的冬季養(yǎng)生，首先從飲食開始，想要給自己養(yǎng)養(yǎng)身體的親們 ， 快來了解一下吧 。
冬季養(yǎng)生食譜
蝦仁韭菜
材料：韭菜250克，蝦仁30克，雞蛋1個 ， 食鹽、醬油、淀粉、植物油、麻油各適量 。
做法
1、將蝦仁洗凈水發(fā)漲，約20分鐘后撈出淋干水分待用;韭菜摘洗干凈，切3厘米長段備用;
2、雞蛋打破盛入碗內(nèi)，攪拌均勻加入淀粉、麻油調(diào)成蛋糊 ， 把蝦仁倒入拌勻待用 。
3、炒鍋燒熱倒入植物油，待油熱后下蝦仁翻炒，蛋糊凝住蝦仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟 ， 放食鹽、淋麻油，攪拌均勻起鍋即可 。
首烏肝片
材料：鮮豬肝250克，首烏液20毫升 ， 水發(fā)木耳25克，青菜葉少許，紹酒鹽、、醋、淀粉、鮮湯、醬油、蔥、姜、蒜、油適量 。
做法
1、將首烏煎湯濃縮 ， 取20毫升藥液備用，豬肝剔筋洗凈切片，姜、蔥、蒜洗凈 ， 蔥姜切絲，蒜切片，青菜洗凈控干 。
2、將豬肝片放入首烏汁內(nèi)浸蘸(取一半首烏汁) ， 加少許食鹽，放適量淀粉攪拌均勻，另把剩余的首烏汁、醬油、醋、紹酒、濕淀粉和鮮湯兌成滋汁 。
3、炒鍋置大火上燒熱入油，待油熱放入拌好的豬肝片滑透，用漏勺淋取余油，鍋內(nèi)剩少量油，下入蒜片、姜末略煸出香味下豬肝、水發(fā)木耳，暴炒數(shù)分鐘，將青菜葉入鍋翻炒數(shù)次，八成熟時倒入滋汁炒拌均勻 ， 出鍋前把蔥絲下鍋，翻炒即下，起鍋即成 。
珍珠三鮮湯
材料：豌豆50克 ， 雞肉脯50克，西紅柿1個，雞蛋清1個，牛奶25克，淀粉25克，料酒、味精、食鹽、高湯、麻油適量 。
做法
1、將雞肉剔筋洗凈剁成細(xì)泥;5克淀粉用牛奶攪拌;雞蛋打開去黃留清;把這三樣放在一個碗內(nèi)，攪成雞泥待用 。
2、西紅柿洗凈開水滾燙去皮，切成小丁;豌豆洗凈備用 。
3、炒鍋放在大火上倒入高湯，放鹽、料酒燒開后 ， 下豌豆、西紅柿丁 ， 等再次燒開后改小火，把雞肉泥用筷子或小勺撥成珍珠大圓形小丸子，下入鍋內(nèi)，再把火開大待湯煮沸 ， 入水淀粉，燒開后將味精、麻油入鍋即成 。
養(yǎng)生之道
養(yǎng)之有道基本概括了幾千年來醫(yī)藥、飲食、宗教、民俗、武術(shù)等文化方面的養(yǎng)生理論 。
其內(nèi)容不外以下四點
一、順其自然
體現(xiàn)了“天人合一”的思想 。強(qiáng)調(diào)在養(yǎng)生的過程中，既不可違背自然規(guī)律，同時也要重視人與社會的統(tǒng)一協(xié)調(diào)性 。正如《內(nèi)經(jīng)》主張：“上知天文 ， 下知地理，中知人事，可以長久” 。
二、形神兼養(yǎng)
在養(yǎng)生過程中既要注重形體養(yǎng)護(hù)，更要重視精神心理方面的調(diào)攝 ， 正所謂“形神兼養(yǎng)”、“守神全形”和“保形全神” 。
三、動靜結(jié)合
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)主張“生命在于運(yùn)動”，中醫(yī)也主張“動則生陽”“靜則生陰”，相互作用，才能實現(xiàn)“動中取靜”、“靜中有動”，實現(xiàn)“不妄作勞” 。
四、審因施養(yǎng)
養(yǎng)生不拘一法、一式，應(yīng)形、神、動、靜、食、藥……多種途徑、多種方式進(jìn)行養(yǎng)生活動 。此外，也要因人、因地、因時之不同用不同的養(yǎng)生方法，正所謂“審因施養(yǎng)”和“辨證施養(yǎng)” 。
而“養(yǎng)生之術(shù)”則是要求在養(yǎng)生之道的指導(dǎo)下，方能實施 。其內(nèi)容囊括了以下七方面
神養(yǎng)
包括精神心理調(diào)養(yǎng)、情趣愛好調(diào)養(yǎng)和道德品質(zhì)調(diào)養(yǎng)等方面 。多涉及了中醫(yī)文化、宗教文化和民俗文化的內(nèi)容 。
行為養(yǎng)
養(yǎng)生圖包括衣、食、住、行和性生活等生活起居行為調(diào)養(yǎng) 。
氣養(yǎng)
主要為醫(yī)用健身氣功的“內(nèi)養(yǎng)功” 。多涉及了中醫(yī)文化、宗教文化和武術(shù)文化內(nèi)容 。
形養(yǎng)
主要包括形體鍛煉及健身活動 。多融合了自然養(yǎng)生文化和武術(shù)文化內(nèi)容 。
食養(yǎng)
為中醫(yī)養(yǎng)生之術(shù)的主要內(nèi)容之一，其應(yīng)用范圍較廣，適應(yīng)人群也較多 。主要內(nèi)容為養(yǎng)生食品的選配調(diào)制與應(yīng)用，以及飲食方法與節(jié)制等 。內(nèi)容包括了醫(yī)、藥、食、茶、酒以及民俗等文化 。
藥養(yǎng)
主要內(nèi)容為養(yǎng)生藥劑的選配調(diào)制 。其制劑多為純天然食性植物藥;其制法也多為粗加工調(diào)劑;其劑型也多與食品相融合 。因此，中醫(yī)常有“藥膳”之說 。
術(shù)養(yǎng)
是以上養(yǎng)生之術(shù)以外的一種非食非藥的養(yǎng)生方法，即利用按摩、推拿、針灸、沐浴、熨燙、磁吸、器物刺激等療法進(jìn)行養(yǎng)生 。主要涉及醫(yī)藥文化 。
總之 ， 養(yǎng)生的特點就是要強(qiáng)調(diào)在養(yǎng)生之道和養(yǎng)生之術(shù)基礎(chǔ)上的“因人施養(yǎng)” ， 在群體中并不強(qiáng)求統(tǒng)一性 。
例如，甲需要重點形體養(yǎng)護(hù);乙需要著重調(diào)理飲食;而丙則需要著重調(diào)攝精神等，如果我們對甲乙丙三人不分青紅皂白，一律要求他們加強(qiáng)形體鍛煉或一律改變某種飲食結(jié)構(gòu)，或一律靜坐練習(xí)氣功就不一定符合每個人的養(yǎng)生需要了 。
現(xiàn)在很多人都談養(yǎng)生 ， 如何養(yǎng)生呢，首先要明確自然養(yǎng)生的目的，人之生存，總有生死，養(yǎng)生并不是怕死 ， 是要一個健康的生命，自然有了健康的生命，也會長壽 。
講究養(yǎng)生的，大多是老年人，年輕人正在拼搏，還顧不上這些，當(dāng)然自然養(yǎng)生并不是只老年人的事，年輕人也很重要，年輕人不惜力氣，超負(fù)荷的工作，到老了落下一身病，這就不是自然養(yǎng)生 。
當(dāng)然養(yǎng)生并不是不干活，不工作 。是要勞逸結(jié)合 。年輕人也好 ， 老年人也好都要講究養(yǎng)生 。年輕人有了健康的身體才能更好的工作，老年人有了健康的身體也能做一些力所能及的事情，也不會給家人增加負(fù)擔(dān) 。所以不管是年輕人，還是老年人都應(yīng)該講究養(yǎng)生 。
總結(jié)：自古以來，養(yǎng)生都是比較受關(guān)注的，因為每個人都想長命百歲，今天文中給大家介紹的養(yǎng)生之道，讓你輕松去小??，平g輩蛔⒅刈約荷硤宓那酌且歡ㄒ跗鵠磁?。
【冬季養(yǎng)生食譜 養(yǎng)生之道你可知道】

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

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