油香、雞、手抓羊肉是待客的食品 。東鄉(xiāng)人吃雞是把雞分為13塊，雞尾最貴重，最年長(zhǎng)或最尊貴的人吃雞尾 。
生育習(xí)俗
過(guò)去的東鄉(xiāng)族女子生育視為污穢之事 。如人生孩子，怕人知道，只在屋子里倒上一堆土，生在土上，或生在毛坑、牲口圈中 。產(chǎn)后婦女也不能得到很好休息，三、兩天后即下地做活，因此，產(chǎn)婦患病的很多，嬰兒死亡率很高 。孕婦生產(chǎn)時(shí)，助產(chǎn)的一般是家里年長(zhǎng)的女性和女鄰居 。胎衣、臍帶要洗干凈后，挖個(gè)深坑埋掉 。而且禁止男人進(jìn)入生育坐月的房間 。女人生產(chǎn)后，一般要由夫婿或小叔子到娘家通報(bào)生育消息，娘家的母家即來(lái)探親 。探親的時(shí)候，須帶白面饃饃，油香等禮物 。探視產(chǎn)婦，稱之為“看月子”，要給產(chǎn)婦和嬰兒各送一套衣物 。嬰兒出生以后，在尚未吃奶以前將阿訇請(qǐng)來(lái)給孩子取名字 。阿訇不進(jìn)產(chǎn)房，由家人將嬰兒抱出產(chǎn)房，阿訇念《古蘭經(jīng)》，然后從《古蘭經(jīng)》中選取名字 。念經(jīng)時(shí)先出現(xiàn)哪一位圣人的名字，就以這個(gè)圣人的名字命名 。請(qǐng)阿訇起完名字以后，須請(qǐng)阿訇吃飯，散“哈吉雅”（錢），以示感謝 。
“圣行”割禮
東鄉(xiāng)族習(xí)俗，男孩12歲或13歲時(shí)要舉行割禮 ?！案疃Y”，穆斯林稱之為“遜奈”，是人生之途上必不可少的一項(xiàng)“圣行”之一，東鄉(xiāng)族相當(dāng)重視割禮 。割禮過(guò)后，便象征著受禮的人已步入青年的行列，方可以娶親結(jié)婚 。
沐浴
東鄉(xiāng)族是一個(gè)愛(ài)整潔、講衛(wèi)生的民族 。俗有“阿布得斯，是人身上的甲胄”的俚言，阿布得斯，指沐浴，有大凈與小凈之分 。小凈每天都洗，保持口腔、鼻孔、耳朵、臉和手腳的干凈，大凈一般一周洗一次，洗大凈多用吊桶 。洗大凈前先洗小凈 。爾后從右到左，從上到下依次淋洗 。這樣洗3次，然后用潔凈的毛巾擦干凈 。未婚前的少年一般40天洗一次大凈 。每逢古爾邦節(jié)、爾德節(jié)、送葬都要洗大凈 。在干旱缺水的東鄉(xiāng)，水貴如油，生人登門要求換水洗大、小凈，即便是素不相識(shí)的過(guò)路人，也不能謝絕 。
東鄉(xiāng)族的食俗
“麥索”是東鄉(xiāng)族風(fēng)味食品，將還沒(méi)有完全成熟的青稞或大麥，摘下來(lái)蒸熟，用小石磨碾制成筷子頭大小的柱狀體，拌上大蒜、辣椒面吃，獨(dú)具地方特色，是東鄉(xiāng)人用以待客的珍貴食品 。有時(shí)也用油香、手抓羊肉、雞肉等待客 。
“羅波粥”是一種特制的美味可口的肉粥，和回族人愛(ài)吃的肉油飯相類似，其作法是，在肉湯里放入小麥、青稞、蠶豆、扁豆、玉米和肉絲，煮成糊狀即成，美味可口，若再泡上油香，就是東鄉(xiāng)族的上等佳肴 。
小結(jié)：東鄉(xiāng)族的結(jié)婚風(fēng)俗是非常有趣的，在當(dāng)?shù)亟Y(jié)婚是有類似于偷廚的風(fēng)俗 。還有像是砸枕頭、罰新郎酒這些風(fēng)俗 。當(dāng)?shù)厝朔浅Ｏ矚g吃青稞或者是大麥，然后來(lái)做一些肉湯或者是玉米湯之類的 。
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