白蘿卜因品種及播種時間的不同，采收季節(jié)不同 。白蘿卜分為春、秋兩季收獲 。在我國，白蘿卜的花期是每年的4-5月份，成熟期是每年的5-6月份 。如果是8月上旬播種的蘿卜，大多在10月中旬收獲 。
白蘿卜

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白蘿卜，是根莖類蔬菜，十字花科蘿卜屬植物 。白蘿卜種植有千年歷史，在飲食和中醫(yī)食療領域都有廣泛應用 。
白蘿卜是根菜類的主要蔬菜，屬十字花科蘿卜屬的二年生植物 。其生育期為50天左右，一般地區(qū)每年可種植兩季 。
比較常見的大型白蘿卜品種有：長春大根、 白玉大根、 關云蘿卜、日本春白蘿卜等 。白蘿卜生食熟食均可，其味略帶辛辣味 。

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