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店長助理的工作內(nèi)容 店助的工作職責(zé)是什么( 二 )


費(fèi)用的分析主要包括:人力費(fèi)用、辦公及營業(yè)用品、水電、維修、通訊等費(fèi)用的增減與上月的比較 。
人效與坪效的分析
1. 當(dāng)月與上月的對比 。
2. 本期與歷史同期的對比 。
3. 本店與同類店的對比
損耗分析
店長須定期/不定期分析門店損耗狀況 , 并及時(shí)采取相應(yīng)的改善措施:
1、對生鮮商品的損耗分析(是門店報(bào)損控制的重點(diǎn))
2、對干貨商品的損耗分析
3、其他物品的損耗
盤點(diǎn)分析
1、分析門店庫存狀況是否過分偏離
2、分析盈虧狀況
3、分析商品進(jìn)銷存不平衡的原因并采取改進(jìn)措施
商圈及客流分析
1、分析商圈的主體消費(fèi)群(包括客群的來源、年齡層、收入、消費(fèi)水平、學(xué)歷等)
2、分析商圈客流的趨向 , 周邊競爭環(huán)境的激烈程度
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