【魚(yú)膠原蛋白是什么】膠原蛋白一直以來(lái)都是美容界的熱門(mén) , 在各種各樣的保健食品充斥的現(xiàn)在,補(bǔ)充膠原蛋白是很多女性朋友所關(guān)注的事情 。其中有一種叫做魚(yú)膠原蛋白,那么魚(yú)膠原蛋白是什么呢?
魚(yú)膠原蛋白(多肽)主要是從羅非魚(yú)、鱈魚(yú)新鮮皮、魚(yú)鱗中通過(guò)生物酶定向剪切技術(shù)提?。?主要為I型膠原蛋白,產(chǎn)品富含19種氨基酸,分子量在2000~5000D長(zhǎng)度之間,具有很高的消化吸收性 , 本產(chǎn)品在水溶液中的熱穩(wěn)定性極好,與人體皮膚有極好的親和性,能夠很好的發(fā)揮其滲透、保濕、修復(fù)等功能 。
魚(yú)膠原蛋白組成結(jié)構(gòu)與人體最接近 , 是最容易為身體組織所辨識(shí)吸收的膠原蛋白,吸收率也最高 。魚(yú)類(lèi)的膠原蛋白主要來(lái)源于深海魚(yú)類(lèi)的軟骨,因此,名媛仕女們吃魚(yú)翅來(lái)滋養(yǎng)皮膚確實(shí)是有科學(xué)道理的 。
此外,為了使食物中的膠原蛋白更好的釋放出來(lái),用燉、煮、燒和煲湯的烹調(diào)方法最佳 。
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