橘子的形狀就好像是小燈籠一樣，呈扁圓的形狀，摸起來十分的凹凸不平 。它在沒有生長成熟的時候是綠色，成熟后就會變成黃色，甚至是帶一些青綠色 。剝開外皮之后味道十分清新，會有甜酸的香味 。
橘子的形狀

文章插圖
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橘子一般指柑橘，是蕓香科、柑橘屬植物 。中國是柑橘的重要原產地之一，柑橘資源豐富，優(yōu)良品種繁多，有4000多年的栽培歷史 。
柑橘花、葉、果皮都是提取香精的優(yōu)質原料，柑橘果皮中香精油含量可高達3% 。
選購柑橘時，應挑選果形端正、無畸形、果肉光潔明亮、果梗新鮮的品種 。

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