肯德基的創(chuàng)始人為哈蘭·山德士 ?？系禄?，即“肯塔基州炸雞”，簡稱KFC，在1952年由哈蘭·山德士創(chuàng)建，主要出售炸雞、漢堡、薯?xiàng)l、蓋飯、蛋撻、汽水等高熱量快餐食品 。
肯德基的創(chuàng)始人

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世界上流行的炸雞包括美式炸雞、韓國炸雞、泰式炸雞、日式炸雞、廣式炸雞、港式炸雞等等 。
炸雞通常面衣或外皮酥脆，雞肉鮮嫩多汁，味型根據(jù)調(diào)味風(fēng)格不同，可以是咸鮮、香辣或者甜酸 。
炸雞要適量食用，油炸食品通常熱量較高，炸雞的熱量相比普通油炸食品要更高，且雞肉缺乏膳食纖維與其他水溶性維生素 。

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