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拓牌是我最常用的刀具品牌，顏值在線，價(jià)格親民，最重要的是鋒利好用。這次要推薦給大家的，依然是我一直在用的一把水果刀，同樣來(lái)自拓牌的海鷗柄系列。
它跟市面上常見的水果刀很不一樣，設(shè)計(jì)精巧，20 度尖角開刃讓切割更鋒利，別具一格的弧形刀刃與食物更貼合，處理果蔬更輕松。因?yàn)樗?dú)特的設(shè)計(jì)和出眾的鋒利度，用來(lái)剔骨切肉好用到超乎想象！
? 20 度角開刃，手工精磨，鋒利無(wú)比，除了削水果，還能用作剔骨刀
拓牌海鷗柄水果刀擁有獨(dú)特的刀面拋光技術(shù)，能夠大大降低摩擦力，消除汁液粘滯，也便于我們清洗，不易滋生細(xì)菌，不易被腐蝕。多道工序手工開刃加精磨，使硬度和鋒利度很好的達(dá)到平衡。讓刀具在保持切割手感的同時(shí)兼顧強(qiáng)度，刀的性能大大提升。我用過(guò)之后都想驚呼，實(shí)在是太快了。
檸檬外皮比較硬，平時(shí)切檸檬片時(shí)很容易打滑切不好，用拓牌這把水果刀來(lái)切，外皮很容易被尖刃劈開，每一片檸檬都切得一氣呵成。
用來(lái)削水果皮、切蔬果自然不在話下，順手無(wú)比，超乎想象。細(xì)膩的切口，保證了水分不流失，鎖住營(yíng)養(yǎng) 。
最最讓我驚喜的，是這把刀的另一個(gè)妙用。當(dāng)我發(fā)現(xiàn)這把水果刀的弧形彎刃能夠很便捷地進(jìn)行剔骨時(shí)，感覺就像發(fā)現(xiàn)了新大陸一樣。在使用過(guò)程中只要讓刀尖緊貼骨頭，接著再用鋒利的刀刃將肉從骨頭上慢慢地剔掉，就能輕易解決大部分的剔骨難題。在使用過(guò)后就一個(gè)字，爽！
? 德國(guó)進(jìn)口 DIN1.4116 鋼材，防腐防銹功能強(qiáng)、硬度韌性高
堅(jiān)持高品質(zhì)選料也是它的亮點(diǎn)之一。拓牌家統(tǒng)一使用自德國(guó)進(jìn)口的 DIN1.4116 鋼材，加上獨(dú)特的鍛造技術(shù) 。使碳、鉻達(dá)到黃金比例，實(shí)現(xiàn)強(qiáng)度和韌性的完美平衡。刀具具有不崩、不卷的特性。防腐防銹能力也比一般刀具更強(qiáng)大。
? 一體化刀背，海鷗流線型刀柄，握感更舒適。
它曾榮獲中國(guó)好設(shè)計(jì)產(chǎn)品獎(jiǎng)，刀柄和刀身完美的契合，流線型的設(shè)計(jì)充分考慮到了人體力學(xué)的需要。握刀的位置經(jīng)過(guò)了耐心的打磨拋光，這一貼心的設(shè)計(jì)讓刀柄的摩擦力恰到好處，呵護(hù)手指的同時(shí)還能告別打滑。
除此之外，拓牌海鷗柄水果刀的刀柄還具有自然弧度，用手握時(shí)會(huì)感到十分舒適。不要小瞧這一小小的刀柄設(shè)計(jì)，正是刀柄讓主刀身的重量更加平衡，使用起來(lái)更帶感。這也是拓牌海鷗刀榮獲中國(guó)好設(shè)計(jì)獎(jiǎng)的原因之一。
拓牌海鷗柄水果刀，不僅品質(zhì)過(guò)硬，而且價(jià)格親民。近期下廚房市集還在搞活動(dòng)，只需 49 元，我們就能將這把大獎(jiǎng)加身、鋒利輕盈的廚房利器帶回家了。雖然是一把國(guó)產(chǎn)刀，但是具有德國(guó)工藝和品質(zhì)，是大家的不二選擇。

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