炸雞是一系列用油炸制雞肉菜肴的總稱，炸雞的不同部位熱量不同，每100克炸雞腿熱量大約為313大卡，每100g炸雞排的熱量大約為224大卡，每100g雞翅的熱量大約為202大卡 。
炸雞熱量多少大卡

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制作炸雞的材料包括：雞肉、油、鹽、五香粉、生姜、料酒、淀粉、雞蛋、白糖等 。
炸雞的面衣或外皮酥脆，雞肉鮮嫩多汁，根據(jù)調(diào)味風格不同，有咸鮮、香辣、甜辣、芥末等口味 。
流行的炸雞包括美式炸雞、韓國炸雞、泰式炸雞、日式炸雞、廣式炸雞、港式炸雞等 。

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