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金針菇的功效和作用 金針菇含有蛋白質(zhì)，其中所含有的18種氨基酸中有八種氨基酸都是人體的必需氨基酸，其中賴氨酸特別有利于兒童骨骼發(fā)育和智力發(fā)育 。
金針菇的功效包括：
一、抗疲勞，具有抵抗疲勞和加速消除疲勞的作用 。
二、抗炎金針菇中的菌絲具有有效的抗炎殺菌的作用 。
三、降低血脂，金針菇具有防止心腦血管疾病的作用 。
四、防癌，金針菇含有多醣體能夠有效地抑制腫瘤的生長(zhǎng)，具有明顯的抗腫瘤的作用 。
五、促進(jìn)新陳代謝 。
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