黃瓤西瓜和紅瓤西瓜都是常見的西瓜 ， 其中最普遍 的還是紅瓤西瓜 ， 黃瓤西瓜相對(duì)來說賣的更少一些 ， 所以兩者也還是有一些區(qū)別的 。
黃瓤西瓜和紅的有啥區(qū)別 從營養(yǎng)價(jià)值上來看 ， 紅瓤西瓜和黃瓤西瓜都含有胡蘿卜素 。不過 ， 除了胡蘿卜素之外 ， 黃瓤西瓜里面還含有葉黃素 。這樣 ， 再加上其他的營養(yǎng)物質(zhì) 。所以 ， 可想而知 ， 黃瓤西瓜的營養(yǎng)價(jià)值是要高于紅瓤西瓜的 。大家應(yīng)該也都有所了解 ， 一般情況下 ， 紅瓤西瓜的體積都比較大 。而在日常生活中 ， 人們在買水果的時(shí)候喜歡挑選比較大的水果 。所以 ， 自然就會(huì)經(jīng)常買紅瓤西瓜了 。而相比于紅瓤西瓜來說 ， 黃瓤西瓜的體積是比較小的 。所以 ， 大多數(shù)人還是接受不了黃瓤西瓜 。畢竟 ， 這種西瓜體積太小 ， 吃起來也不過癮 。不過 ， 不管是紅瓤西瓜還是黃瓤西瓜 ， 它們都各有各的優(yōu)缺點(diǎn) 。在購買的時(shí)候 ， 只需要按照自己的喜好購買就可以了 。
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1、品種不一樣。我們通常吃的西瓜都是紅瓤的 ， 現(xiàn)在有些地方卻生產(chǎn)了一種黃瓤西瓜 ， 叫人驚奇 。這種黃瓤西瓜叫新金闌 ， 是從臺(tái)灣引進(jìn)的西瓜稀有品種 。這種黃瓤西瓜從坐果到成熟只有33天 ， 一年可收兩茬 ， 畝產(chǎn)3000公斤 。
2、紅肉西瓜含有茄紅素 ， 黃肉的小玉西瓜含有葉黃素,都是具抗癌及防老化美容效能的抗氧化劑食物,對(duì)人體有益紅色西瓜的熱量比小玉西瓜來的高些 。
3、紅心西瓜價(jià)格便宜 ， 水分足；黃心西瓜也叫做黃瓤西瓜,瓜小 ， 最大只有3公斤 ， 含糖量高而均勻 ， 入口即化 。紅心西瓜對(duì)皮膚好 。因?yàn)槲鞴?2%成份是水 ， 它的含水量在水果中首屈一指 。
西瓜汁除了有豐富的維他命C ， 還有瓜氨酸、精氨酸、蘋果酸、磷酸等具有皮膚生理活性的氨基酸 ， 這些成分對(duì)皮膚的營養(yǎng)和美白效果都不錯(cuò) 。
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黃瓤西瓜功效與作用 1、美容養(yǎng)顏：黃瓤西瓜含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、蘋果酸、磷酸及糖類、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì) ， 而西瓜的這些成分最容易被皮膚吸收 ， 對(duì)面部皮膚的滋潤、防曬、增白效果很好 。
2、利尿作用：黃瓤西瓜有利尿的作用 ， 再加上水分大 ， 所以吃西瓜后排尿量會(huì)增加 ， 從而減少膽色素的含量并使大便暢通 ， 對(duì)治療黃疸有一定作用 ， 另外還能使鹽分排出體外 ， 減輕浮腫等情況 。
3、消除疲勞：黃瓤西瓜富含的鉀元素能夠迅速補(bǔ)充在夏季容易隨汗水流失的鉀 ， 避免由此引發(fā)的肌肉無力和疲勞感 。而且 ， 鉀也是美麗雙腿所必需的元素之一 ， 常吃西瓜會(huì)獲得漂亮的腿型 。
4、生津解暑：黃瓤西瓜是一種可以滋身補(bǔ)體的食物和飲料 ， 因?yàn)槠浜写罅康乃?nbsp;， 適宜于中暑發(fā)熱、汗多口渴之人食用 ， 口渴、汗多、煩躁時(shí)吃上一塊西瓜 ， 癥狀會(huì)馬上改善 。
5、消炎降壓：黃瓤西瓜有治療腎炎和降血壓作用 ， 因?yàn)槲鞴现锈淃}能消除腎臟的炎癥 ， 其中的酶能把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性蛋白質(zhì)以增加腎炎病人的營養(yǎng) ， 而西瓜中的配糖體則有降血壓作用 。
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