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藍(lán)莓很多人都吃過(guò) ，用來(lái)泡酒喝相信很多人都還沒(méi)有試過(guò) ，而且用藍(lán)莓泡酒還有諸多的功效，所以我們就來(lái)看看這些功效是什么。
藍(lán)莓泡酒有什么功效 1.名目護(hù)眼
藍(lán)莓中的花青素物質(zhì)可促進(jìn)眼部視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成，而視紫質(zhì)樸正是保證良好視力不可或缺的成分，可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，從而起到明目護(hù)眼的效果，同時(shí)花青素更有加速視紫質(zhì)樸再生的能力，適當(dāng)?shù)娘嬘盟{(lán)莓酒對(duì)眼睛是有一定益處的。
2.美容抗衰
藍(lán)莓中的花青素是最有效的天然抗氧化劑，有數(shù)據(jù)顯示，在人們經(jīng)常食用的40多種水果和蔬菜中，藍(lán)莓的抗氧化能力最強(qiáng) ，這說(shuō)明適當(dāng)?shù)娘嬘盟{(lán)莓泡的酒，可以提高自身抗氧化能力，減少皮膚氧化，從而延緩身體的衰老。

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3.境強(qiáng)免疫
藍(lán)莓果是高纖維食品，可以作為日常飲食中纖維的良好來(lái)源，而且藍(lán)莓含有相當(dāng)多的鉀元素，鉀能幫助維持體內(nèi)的液體平衡、正常的血壓及心臟功能，適當(dāng)?shù)娘嬘盟{(lán)莓酒可以預(yù)防體內(nèi)功能紊亂，增強(qiáng)人體對(duì)傳染病的抵抗能力。
4.增智健腦
藍(lán)莓擁有極高含量的維生素C等抗氧化劑，能增進(jìn)腦力，預(yù)防阿爾茲海默癥等老年性疾病而且藍(lán)莓中富含的花青素物質(zhì) ，有防止功能失調(diào)、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協(xié)調(diào)性的作用，適當(dāng)?shù)暮赛c(diǎn)藍(lán)莓酒對(duì)大腦有增強(qiáng)記憶的效果。

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藍(lán)莓酒一天喝多少為宜建議不超過(guò)50毫升。
雖然藍(lán)莓泡的酒香甜濃郁，含有氨基酸、維生素、花青素、鈣、磷、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ，飲用后對(duì)人體也有良好的幫助，但是過(guò)量飲酒的話對(duì)肝腎代謝會(huì)有一定的損傷，因此藍(lán)莓酒最好是定量飲用，一般建議正常的成人一天飲用藍(lán)莓酒的量在50毫升以內(nèi)是較為合適的。

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藍(lán)莓品種可以分為4大類(lèi) 矮叢
矮叢藍(lán)莓別名野生藍(lán)莓、野生矮叢藍(lán)莓。生長(zhǎng)在高緯低溫的大西洋東海岸地區(qū) ，屈指可數(shù)的幾個(gè)地域。藍(lán)莓為多年生木本珍稀果樹(shù) ，被國(guó)際糧農(nóng)組織列為人類(lèi)五大健康食品之一，堪稱“世界水果之王”和“黃金水果”的美譽(yù) 。
半高叢
半高叢藍(lán)莓是北部高叢藍(lán)莓與美國(guó)等地的野生種矮叢越橘雜交而得。該種類(lèi)結(jié)合了矮叢藍(lán)莓植株矮小、抗寒性強(qiáng)和高叢藍(lán)莓果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良得特點(diǎn) ，一般樹(shù)高在50~100cm ，果實(shí)比矮叢越橘大，但比高叢越橘小，抗寒力強(qiáng) ，一般可抗-35℃低溫。
高叢
高叢藍(lán)莓主要來(lái)源于野生種的傘房花越橘的選育種和雜交種。天然分布在北美。不耐旱，適生于潮濕的土壤上，多在沼澤、溪流、潮濕的沙地以及山麓有地下水滲漏的地方形成群落。
兔眼藍(lán)莓
兔眼藍(lán)莓，樹(shù)體高大，壽命長(zhǎng) ，樹(shù)勢(shì)較強(qiáng) 。葉闊橢圓形至卵形 ?；ǖ奂t至鮮粉紅色、是從野生兔眼越橘類(lèi)品種中選育出來(lái)得栽培品種，果實(shí)成熟前其顏色紅如兔眼，故得名為兔眼藍(lán)莓。野生種的果實(shí)黑色或暗黑色，重約0.5g ，淡薄無(wú)味，品質(zhì)差。栽培類(lèi)型果實(shí)重量在1g以上，多汁并有香味，風(fēng)味佳，有的甚至優(yōu)于高叢藍(lán)藍(lán)莓。

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