十一月適合種植大蔥、小白菜、芹菜、西蘭花、蒜和菠菜等 。十一月后溫度會逐漸降低，所以選擇一些抗寒能力比較強(qiáng)的蔬菜進(jìn)行種植會比較適宜，而且耐寒的蔬菜經(jīng)過低溫的生長過程，會生長的更好 。
十一月能種什么菜

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菠菜屬于耐寒蔬菜，種子在4℃時即可萌發(fā)，最適宜生長在15-20℃的溫度下，達(dá)到25℃以上會生長不良，平常能耐零下6-8℃的低溫 。
芹菜屬于耐寒性蔬菜，發(fā)芽期最適溫度為15-20℃，低于15℃或高于25℃則會延遲發(fā)芽或降低發(fā)芽率，在幼苗期能耐零下4-5℃的低溫 。
大蔥具有較強(qiáng)的耐寒性和耐熱性，種子發(fā)芽始溫為2-5℃，最適合生長溫度為15-25℃，而在10-20℃時蔥白生長會最旺盛，而超過25℃，則會生長遲緩，形成的葉和假莖品質(zhì)都較差 。

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