發(fā)糕是一種傳統(tǒng)的糕點(diǎn)，很多人喜歡在早上過(guò)早的時(shí)候吃，也有的在過(guò)節(jié)的時(shí)候會(huì)專門(mén)做有特色的發(fā)糕來(lái)食用，清香軟糯，非常好吃 。發(fā)糕的重點(diǎn)在于“發(fā)”字，所以我們坐發(fā)糕的時(shí)候一定要發(fā)起來(lái)，這樣吃著松軟 。那么有的發(fā)糕發(fā)粘是怎么回事呢？

文章插圖
文章插圖
發(fā)糕怎么做不發(fā)粘1.面糊一定要濃稠蒸發(fā)糕可以用面糊，也可以用軟面團(tuán) 。但是如果你想用面糊來(lái)蒸發(fā)糕，面糊一定要夠稠，不容易倒出來(lái)，否則蒸出來(lái)的發(fā)糕會(huì)變粘，尤其是中間部分 。做蒸發(fā)糕最好用發(fā)酵的軟面團(tuán)，這樣蒸出來(lái)的發(fā)糕不易粘，成品的蜂窩效果更完美 ?？傊?，水分對(duì)發(fā)糕的口感和整體質(zhì)量影響很大 。
2.一定要蒸透蒸發(fā)糕的時(shí)候，鍋里的涼水和鍋里的開(kāi)水差別不是很大，但是蒸好的發(fā)糕一定要大火徹底蒸熟 。蒸出來(lái)的發(fā)糕肯定會(huì)黏糊糊的，火力不夠的也會(huì)讓蒸出來(lái)的發(fā)糕發(fā)粘 。蒸多長(zhǎng)時(shí)間要看蒸糕的厚度，模具的大小，以及火力，一般蒸30分鐘左右 。
蒸好的發(fā)糕不要急著吃，因?yàn)榇藭r(shí)的發(fā)糕還是很粘的 。您必須等待蒸發(fā)糕冷卻，然后才能輕松取出它們 。

文章插圖
文章插圖
小米發(fā)糕做出來(lái)發(fā)粘是不是沒(méi)熟不一定是沒(méi)熟 。蒸好的發(fā)糕發(fā)粘的原因有很多 。如果面糊太稀，蒸好的發(fā)糕可能會(huì)變粘 。如果糯米粉占的份量太大，也可能會(huì)導(dǎo)致發(fā)糕太粘 。如果蒸時(shí)火力太低，蒸出來(lái)的也會(huì)黏糊糊的 。發(fā)糕蒸前最好用干凈的毛巾蓋住，以免蒸餾水滴回 。另外，如果發(fā)糕沒(méi)有發(fā)酵好，它可能會(huì)變粘 。不要馬上吃蒸好的發(fā)糕 。這時(shí)候發(fā)糕吃起來(lái)會(huì)有黏黏的感覺(jué) 。如果你把發(fā)糕放一會(huì)兒，它們的味道會(huì)更好 。

文章插圖
文章插圖
發(fā)糕吃多了有什么害處吃完發(fā)糕后，可能會(huì)出現(xiàn)脹氣 。發(fā)糕是一種不易消化的食物，在攝入過(guò)多的情況下，會(huì)引起消化不良的癥狀，還會(huì)伴有胃痛或食欲不振 。服用健胃消食片之類的藥物可能會(huì)緩解 。在日常生活中，可以選擇吃一些清淡易消化的食物 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問(wèn)題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

「愛(ài)刨根生活網(wǎng)」www.malaban59.cn小編還為您精選了以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：

• 為什么盛京銀行理財(cái)收益那么高？怎么挑選理財(cái)收益高的產(chǎn)品？
• oppo怎么拍月亮 oppo 怎么拍月亮更高清
• 一文解讀其使用及報(bào)價(jià) 西部數(shù)據(jù)加密硬盤(pán)怎么使用
• ENVY系高顏值惠普鼠標(biāo)使用分享 惠普無(wú)線鼠標(biāo)怎么使用
• 小米攝像頭使用步驟及測(cè)評(píng) 小米攝像頭怎么樣連接手機(jī)
• 火車怎么看車廂號(hào)，火車車廂號(hào)在哪里看
• 電腦怎么檢查顯卡是否有問(wèn)題 如何檢測(cè)顯卡
• 稅務(wù)備案怎么辦理 稅務(wù)登記如何辦理
• 籃球買多少錢(qián)的比較好 50塊錢(qián)的籃球怎么樣
• 路亞鱖魚(yú)用什么餌好 桂魚(yú)怎么釣