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【葡萄的酸性還是堿性葡萄是熱性還是涼性】葡萄是熱性還是涼性（葡萄的酸性還是堿性）
葡萄是世界上最古老、分布最廣的一種水果之一，目前在世界范圍內(nèi)被廣泛種植，幾乎占全世界水果產(chǎn)量的四分之一。葡萄不僅味美可口，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。那葡萄是熱性還是涼性的呢?

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提子

葡萄是熱性還是涼性

葡萄既不是熱性，也不是涼性，而是平性水果。中醫(yī)認(rèn)為葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、腎經(jīng)，有補(bǔ)氣血、益肝腎、生津液、強(qiáng)筋骨、止咳除煩、補(bǔ)益氣血、通利小便的功效。成熟的漿果中葡萄含糖量高達(dá)10～30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多種果酸有助于消化，適當(dāng)多吃些葡萄能健睥和胃。葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過(guò)度大有裨益。

葡萄的酸性還是堿性

葡萄是堿性食物。

葡萄在吃的時(shí)候帶有酸味，因此，從化學(xué)角度來(lái)說(shuō) ，葡萄屬于化學(xué)酸性食物；而葡萄也含有大量的礦物質(zhì)，在經(jīng)過(guò)胃腸消化之后，其產(chǎn)物偏向弱堿性，因此，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)看，葡萄屬于堿性食物。

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葡萄的功效與作用

1.解除疲勞

葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖，進(jìn)入體內(nèi)后會(huì)轉(zhuǎn)化成能量，可迅速增強(qiáng)體力，有效地消除肉體的疲勞。因此疲勞時(shí)吃一些葡萄可以快速改善；

2.抗毒殺菌

葡萄中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細(xì)菌中的蛋白質(zhì)化合，使之失去傳染疾病的能力，常食葡萄對(duì)于脊髓灰白質(zhì)病毒及其它一些病毒有良好殺滅作用，而使人體產(chǎn)生抗體；

3.改善過(guò)敏癥狀、防癌抗癌

葡萄皮中的白藜蘆醇不僅能抑制發(fā)炎物質(zhì)的運(yùn)作，有效緩解過(guò)敏癥狀，還可以防止正常細(xì)胞癌變，并能抑制已惡變細(xì)胞擴(kuò)散，有較強(qiáng)的防癌抗癌功能；

4.抗貧血

葡萄中還具有抗惡性貧血作用的維生素B12，常飲紅葡萄酒，有益于治療惡性貧血；

5.調(diào)養(yǎng)腸胃、利膽

葡萄含多量果酸能幫助消化，清理腸胃垃圾，并對(duì)大腸桿菌、綠膿桿菌、枯草桿菌均有抗菌作用，葡萄中還含有維生素P，可降低胃酸毒性，治療胃炎、腸炎及嘔吐等；

6.利尿消腫、安胎

據(jù)李時(shí)珍記載，葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用，可治療妊娠惡阻、嘔吐、浮腫等病癥；

7.補(bǔ)益和興奮大腦神經(jīng)

葡萄果實(shí)中，葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富，可補(bǔ)益和興奮大腦神經(jīng)，對(duì)治療神經(jīng)衰弱有一定效果；

8.美容養(yǎng)顏

葡萄籽中含有獨(dú)一無(wú)二的前花青素，這種物質(zhì)具有超強(qiáng)的抗酸化和抗氧化的功用，能在自由基傷害細(xì)胞前將它除去，從而達(dá)到緊致肌膚、延緩衰老的作用。常吃葡萄可使膚色紅潤(rùn) ，秀發(fā)烏黑亮麗。

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