食鹽是有保質(zhì)期的，它的存放時(shí)間不宜過長，以三年為宜 。沒有標(biāo)注保質(zhì)期并不是假鹽，因?yàn)槭秤名}化學(xué)性質(zhì)十分穩(wěn)定，食用時(shí)對(duì)新鮮度也沒有要求，即便免標(biāo)保質(zhì)期也不會(huì)對(duì)消費(fèi)者健康產(chǎn)生危害 。
食用鹽有保質(zhì)期嗎

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食鹽是指來源不同的海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽、土鹽等 。食鹽中含有鋇鹽、氯化物、鎂、鉛、砷、鋅、硫酸鹽等雜質(zhì) 。
食鹽有較強(qiáng)的殺蟲滅菌作用，是防治多種魚病的常用藥物，特別是防治細(xì)菌、真菌、多種寄生蟲引起的魚病 。
食鹽是人類生產(chǎn)和生活的必需品之一，社會(huì)需求量大，消費(fèi)彈性極小 。

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