冰栗子比普通栗子要好剝一點(diǎn)、不粘手，食用起來(lái)也比較方便 。冰栗子的口感較硬，吃起來(lái)有點(diǎn)像啃冰棍的感覺(jué)，稍微冷卻一下再食用口感更佳 。在味道上，冰栗子沒(méi)有普通板栗那么甜、那么脆，其中所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也比普通板栗的少 。
板栗的生長(zhǎng)環(huán)境

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板栗是喜光樹種，開花期光照充足，空氣干爽，則開花坐果良好 。所以栗樹栽植在半陽(yáng)坡、陽(yáng)坡或開闊地段較為合適 。
板栗對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，除極端沙土和粘土外，均能生長(zhǎng) 。但種植在花崗巖、片麻巖等分化的礫質(zhì)土、沙壤土中最好 。
板栗在花期有微風(fēng)助力栗樹傳粉 。但栗樹抗風(fēng)力較弱，且不耐煙害 。在化工廠附近，若環(huán)境污染，空氣中有氯和氟積累時(shí)，栗樹最容易受害 。

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