米酒屬于溫性酒，它的口感偏甜并不十分濃烈 。米酒又稱酒釀或甜酒，是漢族傳統(tǒng)的特產(chǎn)酒，主要原材料是糯米，部分地區(qū)也稱江米，一般是用蒸熟的糯米拌著酒酵通過發(fā)酵制成的甜味米酒 。
米酒是寒性還是熱性
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米酒的釀造門檻低，工藝簡單，因此受眾面比較廣泛，發(fā)展至今已有上千年的歷史，在不少城鄉(xiāng)地區(qū)，米酒都是人們的日常飲品之一 。
購買米酒建議檢查產(chǎn)品合格證明、商標(biāo)、衛(wèi)生許可和酒類許可是否齊全，盡量避免買到假酒損害身體健康 。
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