富含維生素c的食物有西紅柿、菜花、馬鈴薯、柿子椒、深色葉菜、苦瓜和檸檬、柑橘、柚子、蘋果、葡萄、石榴、獼猴桃、荔枝、草莓、藍(lán)莓、西瓜、鮮棗等新鮮的蔬菜和水果 。還有牛肝、牡蠣、鱈魚卵、豬肝、雞肝等，以及新鮮的山羊奶和牛奶 。
下列食品中,富含維生素c的食物有哪些維生素C是高等靈長(zhǎng)類動(dòng)物與其它少數(shù)生物的必需營(yíng)養(yǎng)素，是一種存在于食物中的維他命，可作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品 。蔬菜水果中含有很多的維生素C 。
維生素C溶解在水中時(shí)容易氧化 。水果切開后發(fā)黃并逐漸轉(zhuǎn)成褐色，蔬菜炒得過熟時(shí)變黑，均是維生素C被氧化的結(jié)果 。因此生食蔬菜水果可以攝取最多的維生素C 。

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