大家好，小編來為大家解答以上問題 。泥鰍魚怎么做的家常做法，制作醬燜泥鰍魚的方法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！解答：1、配
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大家好，小編來為大家解答以上問題 。泥鰍魚怎么做的家常做法，制作醬燜泥鰍魚的方法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
解答：
1、配料：泥鰍魚、姜片、蒜片、蔥花、醬油、八角、精鹽、味精、雞精、胡椒粉、白糖、醬油 。
2、泥鰍魚去內(nèi)臟，洗凈整理，放入沸水鍋中焯水，撈出，用清水洗凈，瀝干水分 。
3、鍋內(nèi)放入植物油燒熱，放入姜片、蒜片、蔥花、味噌醬、八角翻炒，再放入泥鰍魚和高湯燒開 。
4、然后加入精鹽、味精、雞精、胡椒粉、白糖、醬油，小火煨至泥鰍魚熟透入味 。
5、用水淀粉勾芡，倒入少許亮油，即可食用 。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助 。
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