米糊有營(yíng)養(yǎng) 。米糊是一種具有一定粘度和稠度的半固態(tài)物質(zhì)，是由各種谷物經(jīng)機(jī)械粉碎和水煮糊化后得到的 。其中除含有鈣、磷、鐵、碘、鋅等常規(guī)元素外，還有維生素A、D、E、維C、B族維生素，營(yíng)養(yǎng)豐富，食用后有一定滋補(bǔ)作用 。
米糊的制作原料較豐富，有各類米、雜糧還有薯類 。米糊可迅速為人體所吸收，可促進(jìn)食欲 。但是米糊制作也存在弊端，谷物量的控制不當(dāng)容易出現(xiàn)夾生的情況 。

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