不建議繼續(xù)吃已經(jīng)出現(xiàn)黑斑點的咸鴨蛋，這種咸鴨蛋不新鮮，且內(nèi)部可能已經(jīng)霉變，繼續(xù)吃會對人體健康造成損傷 。而品質(zhì)好的咸鴨蛋外觀看起來會比較干凈，蛋殼不會有裂縫，手感光滑圓潤，顏色為青白色 。
不建議吃有黑斑點的咸鴨蛋不建議繼續(xù)吃出現(xiàn)黑斑點的咸鴨蛋，有黑斑點的咸鴨蛋說明不新鮮，內(nèi)部可能已經(jīng)發(fā)生霉變的現(xiàn)象，繼續(xù)吃可能會對人體健康造成損傷 。
品質(zhì)好的咸鴨蛋外殼會比較干凈，手感光滑圓潤，且不會有裂縫，其蛋殼會呈青白色，因此咸鴨蛋又有“青果”之稱 。
質(zhì)量差的咸鴨蛋外殼看起來會比較灰暗，并且會有白色或黑色的斑點，這種咸鴨蛋很容易碎掉，且保質(zhì)期非常短 。

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