竹筒粽子蒸熟后可以先浸泡在冷水里一段時間,之后打開竹筒就可以輕易夾出里面的粽子 。但是想要避免粽子粘在竹筒內(nèi)取不出來,建議蒸竹筒粽子前先用豬油包裹粽子,或者是在竹筒內(nèi)壁刷上一層食用油 。
竹筒粽子取出的方法
竹筒粽子蒸熟后,想要取出里面的粽子,可以將竹筒浸泡在冷水里面片刻,之后打開竹筒就可以用筷子夾出里面的粽子 。
避免竹筒粽子粘住竹筒的方法
想要避免竹筒粽子蒸熟后取不出,可以在蒸竹筒粽子之前用豬油包住粽子,再塞入竹筒里面,這樣制作出來的竹筒粽會更香,也不會粘竹筒 。
此外也可以提前在竹筒內(nèi)壁刷一層食用油,之后往里面放入糯米和餡料,蒸熟后可以直接打開竹筒倒出里面的粽子 。
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