綠茶是堿性的 。綠茶中含有比較多的植物堿、咖啡堿、膽堿等 ， 從營養(yǎng)學(xué)的角度來說 ， 綠茶富含多種礦物質(zhì) ， 經(jīng)過人體代謝后呈弱堿性 ， 屬于堿性茶 。綠茶是我國的主要茶類之一 ， 著名品種有碧螺春、西湖龍井、蒙頂甘露等 。
綠茶是堿性的嗎

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茶葉中的酸堿度是不一樣的 ， 與茶葉的品種、沖泡時(shí)間及老化性等因素密切相關(guān) ， 一般而言 ， 綠茶的酸性最弱 ， 紅茶的酸性最強(qiáng) 。
綠茶是不發(fā)酵茶 ， 保留了茶葉的天然物質(zhì) ， 含有豐富的茶多酚、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素、兒茶素等營養(yǎng)成分 。
碧螺春 ， 又稱碧蘿春、佛動(dòng)心 ， 主要產(chǎn)自江蘇吳縣太湖洞庭山 ， 是我國十大名茶之一 ， 至今已有一千多年的歷史 。

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