石榴近球形，徑6-12厘米，果皮厚，頂端具宿存花萼 。成熟的石榴皮色鮮紅或粉紅，常會裂開，露出晶瑩如寶石般的子粒 。石榴是石榴科植物石榴的果實，主要有瑪瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品種，因此各品種的外形會存在些許差異 。
石榴的外形特點

文章插圖
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果石榴花期5-6月，榴花似火，果期9-10月 。果石榴成熟后會變成大型而多室、多子的漿果，每室內(nèi)有多數(shù)子粒 。
外種皮肉質(zhì)，呈鮮紅、淡紅或白色，多汁，甜而帶酸，即為可食用的部分 。內(nèi)種皮為角質(zhì)，也有退化變軟的，即軟籽石榴 。

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