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情景分析：前夜醉酒，第二天為什么還會難受？白酒喝多了，第二天（要）上班了還特別難受，這是怎么回事？
酒還沒醒嗎？
我們知道，酒精在體內(nèi)主要有兩個途徑進行分解代謝：
一個是肝臟的乙醇脫氫酶途徑，首先將乙醇脫氫成為乙醛；再由乙醛脫氫酶繼續(xù)脫氫變成乙酸；乙酸無害，會在肌肉繼續(xù)參與代謝最終分解成二氧化碳和水 。
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這是酒精體內(nèi)代謝的主要途徑和常規(guī)途徑，也是血液酒精濃度（BAC）低于80~100mg/100ml 時，酒精分解的唯一途徑 。
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當(dāng)BAC超過80~100mg/100ml，即發(fā)生醉酒后，酒精代謝的另一條途徑，即肝臟微粒體P450酶系統(tǒng)開始參與酒精代謝 。
這個酶的特點是可以受代謝底物誘導(dǎo)，即如果長期大量喝酒，酶活性會增加，酒精分解能力隨之增加 。
研究發(fā)現(xiàn)，該酶活性增加最高可達10倍 。這就是長期大量喝酒酒量可以增加的原因之一 。
因此，經(jīng)常喝酒的人，醉酒后醒酒速度會快于不經(jīng)常喝酒的人 。
而乙醇脫氫酶途徑酒精分解速度受限于乙醇脫氫酶的活性 。
該酶的特點是不受底物以及任何因素的影響，主要是由遺傳決定的 。
而且，酶活性很低，BAC主要高于20mg/100ml就被飽和，意味著分解酒精的速度就是恒定的 。
綜合酒精代謝的2條途徑，酒精在體內(nèi)代謝的基本動力學(xué)是這樣的：
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醉酒后，BAC高于80~100mg/100ml，酒精分解速度快；等到BAC低于80~100mg/100ml就會以恒定速度分解 。
通常BAC從80mg/100ml開始計算，約6到8小時體內(nèi)酒精會被清除干凈 。
這樣算來，就大多數(shù)人來說，前一天喝醉酒，經(jīng)過一個晚上的時間，第二天上午BAC通常會下降到趨近于0的水平 。
當(dāng)然，有少數(shù)人，屬于慢代謝型，乙醇脫氫酶活性很低，即使隔夜后BAC仍較高，這就是隔夜酒可以被查出酒駕的原因 。
因此，對于多數(shù)人來說，醉酒第二天如果還難受，已經(jīng)不是酒精的問題，這種現(xiàn)象被稱為“宿醉” 。
為什么會發(fā)生宿醉？宿醉現(xiàn)象并不少見，一般發(fā)生在醉酒后8到10小時以上，BAC恢復(fù)到接近零的水平，反而出現(xiàn)一些不舒服的癥狀，包括頭痛、疲倦、注意力不集中、口渴、頭暈、惡心嘔吐、認知障礙和情緒變化等 。
筆者就是嚴重的宿醉“患者”，醉酒后第二天可以嚴重頭痛并嘔吐接近一整天 。
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宿醉是怎么回事呢？
雖然經(jīng)過了很多研究，不同學(xué)者也先后提出了一些理論，包括脫水，電解質(zhì)失衡，睡眠不足，血管擴張，各種激素和神經(jīng)遞質(zhì)失衡，釀造酒同源物等學(xué)說 。
但，迄今為止，所有假說都缺乏足夠證據(jù)支持 。
也就是說，為什么會發(fā)生宿醉仍是一個謎 。
宿醉如何“解酒”？既然宿醉發(fā)生在BAC趨近于0的時間段，說明它與酒精本身無關(guān) 。
因此，宿醉不存在需要解酒的問題 。
那么，如何能緩解宿醉的癥狀呢？
由于發(fā)生機制不明，到目前也沒有針對宿醉的特異性治療方法，無非就是“頭疼醫(yī)頭腳疼醫(yī)腳”的對癥處理 。
比如，頭痛可以吃止痛藥 。
以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!
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