方法一：將生菜上的水分擦干或風(fēng)干，后用紙條或者布條將松散的葉子綁起，放入冰箱中保鮮即可 。方法二：把生菜葉子上的水滴用紙巾擦干，并用紙條或布條綁好葉子，然后放入保鮮袋，直接放于陰涼處保存即可 。
生菜

文章插圖
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生菜是葉用萵苣的俗稱，又稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜，屬菊科萵苣屬，為一年生或二年生草本作物，可生食，脆嫩爽口，略甜 。
生菜原產(chǎn)于歐洲地中海沿岸，由野生種馴化而來(lái)，最早食用生菜的是古希臘人和羅馬人 。
生菜傳入中國(guó)的歷史較悠久，東南沿海，特別是大城市近郊、兩廣地區(qū)栽培較多，近年來(lái)，栽培面積迅速擴(kuò)大，其也由賓館、飯店進(jìn)入尋常百姓的餐桌 。

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