木薯不是紅薯 。木薯是大戟科木薯屬植物，紅薯是旋花科番薯屬植物，這是兩種不同的植物 。木薯，又名樹(shù)葛，是直立灌木植物，一般高1.5-3米，塊根呈圓柱狀，可以直接食用，也可以作為飼料、淀粉、燃料乙醇等工業(yè)原料 。
木薯是不是紅薯 木薯是三大薯類作物之一，廣泛種植在非洲、美洲和亞洲等地區(qū)，我國(guó)于19世紀(jì)20年代引種栽培，主要分布在廣西、廣東、海南、福建、臺(tái)灣、貴州、云南等地 。
紅薯，又叫甘薯、番薯、金薯、紅山藥、地瓜等，是一年生草本植物，塊根一般呈圓形、橢圓形或紡錘形 。
木薯含有淀粉、蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素、纖維素以及多種礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素 。

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