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1腐皮銀杏果粥 材料：銀杏果9--12克、腐皮45--80克、白米適量 制作：將銀杏果去殼和芯 ， 與腐皮、白米置鍋中加水適量 ， 煮粥 。用法：每日1次 ， 當(dāng)早點吃 。功效：補腎益肺 。適用于早泄、遺尿、小便頻數(shù)、白帶過多、肺虛咳喘等 。 2海參瘦肉銀杏果粥 材料：大米一杯 ， 水九杯 ， 骨頭湯一杯 ， 銀杏果10個 ， 海參(刺參)兩只 ， 肉適量 ， 紅椒碎適量 。做法： 1、大米洗凈、泡兩小時后瀝干水分備用 。2、銀杏果去殼、去薄膜、洗凈備用 。3、海參泡發(fā)后剪開肚子、去掉頂頭的沙包、 沖洗干凈、切段 。4、水和湯燒沸后、倒入大米、大火燒開、轉(zhuǎn)小火煮15分鐘、加入銀杏果和海參、后腿骨肉、中火煮15分鐘、中間不斷攪拌 。5、調(diào)入鹽、胡椒粉、香油、撒入紅椒碎、出鍋 。銀杏果：生銀杏果含有氰的成分 ， 有毒 ， 所以不能生吃 。熟食銀杏果 ， 則大有補益 。銀杏果的功效很多 ， 對各種虛證都有補益作用 。有祛痰、止咳、潤肺、定喘等功效 。對肺病久咳、氣喘乏力者 ， 有補肺定喘的作用 。對體虛、白帶多的女子 ， 有補虛止帶的作用 。對年老力衰、小便清長、夜間尿多者 ， 有補腎縮尿的作用 。對內(nèi)臟下垂、子宮脫墜者 ， 多吃銀杏果也有一定益處 。刺參：營養(yǎng)豐富 ， 蛋白質(zhì)含量高 ， 不含膽固醇 ， 是高級滋補品 ， 為海珍品之冠 。在醫(yī)學(xué)上 ， 刺參具有補腎壯陽、益氣補陰、通腸潤燥之功能 ， 可用于治療腎虛陽痿、腰膝酸軟、腸燥便秘、神經(jīng)衰弱、再生障礙性貧血、糖尿病等 。 3銀杏果小米粥 材料：銀杏果15克、小米100克、冰糖適量 做法： 1、將銀杏果去殼去衣 ， 洗凈；小米淘洗干凈； 2、將小米倒入電飯煲中并加入適量水； 3、將銀杏果倒入電飯煲中；加入適量冰糖；煮至小米粥濃稠即可 。功效：銀杏果又叫銀杏果 ， 葉甘、苦、澀 ， 性平 ， 入肺、腎經(jīng) ?？蓴糠纹酱?nbsp;， 常用于調(diào)養(yǎng)痰多喘咳 。搭配有健脾養(yǎng)胃功能的小米 ， 適合痰濕停肺和痰濕困脾者食用 。銀杏果有小毒 ， 不宜多食 。 4銀杏果雙子茶 材料：銀杏果10枚、冬瓜籽30g、蓮子肉15g 。制法：銀杏果去殼 。冬瓜子洗凈 ， 蓮子去芯 ， 然后放人鍋中 ， 先用武火燒沸 ， 后改用文火煎30--40分鐘 ， 去渣取汁加白糖調(diào)和即成 ， 當(dāng)茶飲 。功效：清血、利尿、通淋利濁 。用于治療濕熱蘊結(jié)型泌尿系結(jié)石 ， 宮頸炎 ， 白帶過多 ， 尿頻急數(shù) ， 余瀝不盡 ， 小便短赤等 。用藥禁忌 有實邪者忌服銀杏果 。銀杏果最好熟食 ， 不宜生吃 。銀杏果含有氫氰酸 ， 過量食用可能出現(xiàn)中毒癥狀 ， 故不可多食 。銀杏果的功效與作用-食用方法及禁忌
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