1、口味不同：西方人愛(ài)吃甜，中國(guó)人多食咸 。2、方式不同：西方人側(cè)重交誼，中國(guó)人注重氣氛和愉悅 。3、餐具不同：西方人慣用刀叉，中國(guó)人慣用筷子 。4、環(huán)境不同：西方人注重精致，中國(guó)人注重排場(chǎng) 。5、觀(guān)念不同 。
中餐簡(jiǎn)介

文章插圖
中餐，即指中國(guó)風(fēng)味的餐食菜肴 。中餐的餐具主要有杯、盤(pán)、碗、碟、筷、匙 。在中國(guó)，如何入座、選擇座位是有講究的 。
中餐有粵菜、川菜、魯菜、淮揚(yáng)菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜、東北菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本幫菜、客家菜、贛菜、京菜、清真菜等菜系 。
中式菜肴大多數(shù)不會(huì)只有一種材料，通常有其他伴菜或配料襯托主菜，以做出色香味俱全的菜肴，例如烹煮豬肉，會(huì)以爽脆的綠色蔬菜做伴菜 。

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