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方便面不屬于垃圾食品，具備人體所需的6大營養(yǎng)要素：水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素，擁有一定的營養(yǎng)價(jià)值 。垃圾食品是指僅僅提供一些熱量，無法提供人體營養(yǎng)所需的食品，與方便面不同 。
方便面 方便面，又稱快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面，南方一般稱為碗面，香港則稱之為公仔面，是一種可在短時間之內(nèi)用熱水泡熟食用的面制食品 。
廣義上的方便面是指一種可在短時間之內(nèi)用熱水泡熟食用的面制食品，有相關(guān)的菜肴如歸泡面、泡面沙拉等 。方便面于1958年發(fā)明 。
狹義上的方便面指由面餅、調(diào)料包及油包組成的銷售成品，市面上以袋裝和杯或碗裝居多 。方便面成為現(xiàn)代生活不可或缺的簡易食品之一 。

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