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豇豆拼音：jiāng dòu注音： ㄐ一ㄤ ㄉㄡˋ詞性：名詞結構：其他jiang拼音開頭的詞語dou拼音開頭的詞語豇豆的意思
- 詞語解釋：
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- ◎豇豆jiāngdòu
- [cowpea] 一年生草本植物( Vigna sinensis )，莖蔓生，葉子由三個菱形小葉合成，花淡紫色 。果實為圓筒形長莢果，種子呈腎臟形 。嫩莢是普通的蔬菜
- 引證解釋：
- ⒈ 一年生草本植物 。果實為圓筒形長莢果，種子呈腎臟形 。嫩莢可作蔬菜食用 。
- 引明李時珍《本草綱目·穀三·豇豆》：“豇豆處處三四月種之 。一種蔓長丈餘，一種蔓短 ?！泵骼顣r珍《本草綱目·穀三·豇豆》：“豇豆開花結莢，必兩兩相垂，有習坎之義 。”
- 國語詞典：
- 植物名 。蝶形花科豇豆屬，一年生攀緣性草本 。莖為蔓性，多纏于他物之上 。葉互生，三出復葉 。夏季開紫色蝶形花，腋生 。莢果狹長，可長達八十至九十公分；種子有白、黑、赤褐、紫斑等色 。種子及嫩莢供食用；秋季采子，可入藥 。臺灣地區(qū)閩南語也稱為「菜豆」 。
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