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12月是吃藍(lán)莓的季節(jié)嗎

12月不是吃藍(lán)莓的季節(jié) 。吃藍(lán)莓的季節(jié)一般在夏、秋兩季,野生藍(lán)莓成熟時(shí)間根據(jù)品種不同而有所區(qū)別,大部分在7-8月份,成熟比較早的可能6-7月就可以吃了,冬天上市的為反季節(jié)藍(lán)莓,食用口感和口味不佳 。
12月是吃藍(lán)莓的季節(jié)嗎

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文章插圖
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藍(lán)莓,又叫做篤斯、黑豆樹(shù)、都柿、甸果、篤柿、篤斯越桔等,是杜鵑花科、越橘屬多年生植物,原產(chǎn)于北美洲與東亞,在朝鮮、日本、俄羅斯以及中國(guó)等地均有分布 。
藍(lán)莓外表多為藍(lán)紫色,果實(shí)中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,尤其富含花青素,具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,主要生長(zhǎng)在海拔900-2300米左右的地區(qū) 。
藍(lán)莓多數(shù)品種成熟時(shí)果實(shí)呈深藍(lán)色或紫羅蘭色,少數(shù)品種呈紅色,果實(shí)有球形、橢圓形、扁圓形等,一般在花后70-90天成熟,果肉細(xì)軟,多漿汁 。


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