水果是我們最常吃的美食，也是人體必需的補(bǔ)充營養(yǎng)的食物，我們每個人天天都在吃水果，可是您知道水果分類嗎？有哪些水果？哪些是您一次沒有聽過的，不妨品嘗一下大自然賜予的美味 。
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人們比較常見、常吃的大概154多種水果，按照植物學(xué)類，分為：
1.薔薇科 薔薇科，雙子葉植物綱，草本、灌木或小喬木，有刺或無刺，有時攀援狀；果為核果或聚合果，或?yàn)槎鄶?shù)的瘦果藏于肉質(zhì)或干燥的花托內(nèi)，稀蒴果 。薔薇科水果又分梨果、核果、聚合核果、瘦果等 。
1.1、梨果：蘋果、沙果、海棠、野櫻莓、枇杷、歐楂、山楂、梨（香梨、雪梨 等）、溫柏、薔薇果、花楸等 。
1.2、核果：杏、櫻桃、桃（水蜜桃、油桃、蟠桃等）、李子、梅子（青梅）、西梅、白玉櫻桃等 。
1.3、聚合核果：黑莓、覆盆子、云莓、羅甘莓、白里葉莓等 。
1.4、瘦果：草莓、菠蘿莓等 。
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2.蕓香科 蕓香科，是被子植物亞門、雙子葉植物綱、無患子目的一個科 。蕓香科常綠或落葉喬木、灌木或攀援藤本或草本，全體含揮發(fā)油，葉具透明油腺點(diǎn)，植物體內(nèi)通常有儲油細(xì)胞或有分泌腔 。果實(shí)為蓇[gū]葖[tū]果、蒴果、翅果、核果或柑果 。在中國西南和華南地區(qū)有分布 。
蕓香科的水果主要是柑橘類：酸橙、柚子、甜橙、來檬、金柑、柳丁、香吉士、橘子、廬柑、檸檬、葡萄柚、文旦、砂糖桔、橙子、青檸、金桔、香櫞、佛手、指橙、黃皮果等 。
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3.葫蘆科 葫蘆科有800多種植物，我國有130多種 。其中包括黃瓜、南瓜、絲瓜、西瓜等常見的蔬菜和瓜果 。大多數(shù)葫蘆科的植物是一年生的爬藤植物，它們的花比較大，比較鮮艷 。同一植物上有雄性和雌性的花，雌性的花為子房下位花 。葫蘆科水果大多是一些瓜，實(shí)際上是漿果的一種，稱為瓠果或瓜果 。葫蘆科的水果大多是藤蔓式的生長，比一般的水果要大，且里面帶有一些瓤子 。
葫蘆科水果：西瓜、哈密瓜、香瓜、甜瓜、脆瓜、羊角蜜、白蘭瓜、刺角瓜、金鈴子（癩葡萄） 等 。
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4.芭蕉科 芭蕉科是多年生草本，具匍匐莖或無；莖或假莖高大，不分枝，有時木質(zhì)，或無地上莖 。芭蕉科的香蕉為世界上重要的熱帶水果之一 。
芭蕉科水果：香蕉、大蕉、南洋紅香蕉等 。
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5.鼠李科 鼠李科是雙子葉植物綱鼠李目的一個大科，大部分為喬木，也有灌木和藤本植物，偶有草本 。分布在全世界溫帶和熱帶地區(qū)，在熱帶和亞熱帶地區(qū)分布最多 。本科植物的果實(shí)為肉質(zhì)核果或蒴果 。
鼠李科水果（核果）：棗等 。
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6.葡萄科 葡萄科是攀援木質(zhì)藤本，稀草質(zhì)藤本，具有卷須，或直立灌木，無卷須 。單葉、羽狀或掌狀復(fù)葉，互生；托葉通常小而脫落，稀大而宿存 。
葡萄科水果（漿果）：葡萄、提子、醋栗、黑醋栗、紅醋栗等 。
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7.杜鵑花科 杜鵑花科，雙子葉植物綱五椏果亞綱較大的1科，木本植物，大多常綠，少數(shù)落葉，陸生或附生，不具托葉 。中國有22屬，1065種 。果實(shí)多為蒴果、漿果或核果 。
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