為防止地瓜干發(fā)霉，在儲存過程中，將地瓜干放入無菌塑料袋中，用細繩或鐵絲扎緊袋口，避免空氣體進入 ?；蛘?，在儲存時，在袋子里放一個干燥劑，吸收袋子里的水分，防止地瓜干受潮發(fā)霉 。
地瓜干如何存放不發(fā)霉？ 1 。保持密封 。
為了防止干紅薯發(fā)霉，將它們與空氣體隔離儲存 ?？梢园训毓细捎梅烙头浪埌茫缓蠓旁诿芊獾墓拮永?，或者用塑料袋裝好，然后用鐵絲和細繩把袋口折疊系好 。
2.使用干燥劑 。
地瓜干在儲存過程中受潮會發(fā)霉 。所以，為了避免地瓜干受潮，可以將吃完零食后剩下的干燥劑收集起來，然后將干燥劑和地瓜干放入食品袋中密封，用干燥劑吸收袋中的水分 。
3.制造方法
制作地瓜干時，將表面光滑無腐爛的地瓜去皮，然后放入蒸籠，大火煮20分鐘 。紅薯變軟后，取出，用刀切片，鋪在陽光充足的環(huán)境中，等待地瓜干里的水分變干 。
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