壽司可以保存2小時 。如果存放時間過長，可能會影響口感，里面的營養(yǎng)成分也會流失 。如果把壽司密封冷藏在冰箱里，保存時間可以延長到10個小時，但再次食用時壽司要完全加熱 。
壽司能保存多久？ 1、2個小時
壽司可以保存2小時，因為里面含有易腐物質(zhì) 。如果保存時間過長，不僅會影響壽司的口感，還會滋生細(xì)菌和有害物質(zhì)，食用后可能對人體腸胃產(chǎn)生影響 。
2.冷藏保存 。
未吃完的壽司應(yīng)立即放入冰箱保存，但需先密封，以減少與空氣體中的氧氣接觸，從而抑制壽司氧化，即壽司的保存時間可延長至10小時 。
3.有關(guān)注意事項
壽司在冰箱冷藏后再次食用時要充分加熱，因為使用冷食可能對人體腸胃有影響 。而且壽司放入冰箱后會滋生少量細(xì)菌，需要充分加熱才能殺滅細(xì)菌 。
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