過了冬至不適宜種小麥 。小麥的種植時(shí)間是春季或秋季 ， 春小麥一般在3～4月份播種 ， 冬小麥一般在9～10月份播種 。冬至過后 ， 氣溫較低 ， 不適合小麥發(fā)芽和生長 。
小麥簡介
文章插圖
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小麥?zhǔn)切←湆僦参锏慕y(tǒng)稱 ， 代表種為普通小麥?zhǔn)呛瘫究浦参?nbsp;， 是一種在世界各地廣泛種植的谷類作物 。
小麥的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鉀、維生素B1、維生素B2、煙酸、尿囊素等 。
小麥的穎果是人類的主食之一 ， 磨成面粉后可制作面包、饅頭、餅干、面條等食物 ， 發(fā)酵后可制成啤酒、酒精、白酒 ， 或生物質(zhì)燃料 。
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