先用自來(lái)水清洗一遍，再用洗潔精清洗，最后放到鍋里，沸水煮半小時(shí)即可 。注意竹筷子要仔細(xì)刮掉細(xì)刺，新筷子有異味可以用醋泡半小時(shí)或用茶水煮半小時(shí) 。新買(mǎi)的筷子上面商標(biāo)粘膠有時(shí)難以除掉，用電吹風(fēng)機(jī)吹熱，就可慢慢掀下 。還可以用打火機(jī)把商標(biāo)膠貼略烤，讓膠水遇熱熔化就能輕松掀下 。
如果筷子上出現(xiàn)非竹子或木頭本色的斑點(diǎn)，表示該筷子很已發(fā)霉變質(zhì)，不可繼續(xù)使用 ?？曜语@得潮濕，或者出現(xiàn)彎曲、變形，則表示已受潮或擱置時(shí)間太長(zhǎng)，很可能已過(guò)了保質(zhì)期 。聞一聞，若有明顯的酸味，是受污染或過(guò)期的標(biāo)志，不可繼續(xù)使用 。筷子最好像牙刷一樣，每3~6個(gè)月更換一次 ?？曜又挥性?00℃的沸水里煮5分鐘以上，才能達(dá)到理想的殺菌效果，最好使用消毒柜 。

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