開心果之所以叫做開心果，是因為它的果實在成熟后，果殼會裂開，像笑臉一樣，而且開心果的花語就是讓人快樂，因此得名開心果 。開心果不僅長相討喜，還含有多種維生素和礦物質(zhì)，營養(yǎng)價值豐富 。
開心果名字的由來
1、開心果的功效
開心果含有多種維生素和礦物質(zhì)，常吃開心果對預(yù)防心血管疾病、降血糖、保護(hù)視力、提高免疫力有一定的功效 。
2、食用量
開心果一天吃50g最合適，吃太多很容易上火 。
3、食用禁忌
便秘或有腹瀉等消化道疾病的人、肥胖人群，不宜使用，開心果也不可與黃瓜同食，會導(dǎo)致腹瀉 。

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